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[原创]醉美万安 之五(农家喜宴)  

2013-02-23 14:11:05|  分类: 我的原创 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一直以来就超喜欢家乡农村乡下摆酒席的大锅菜,吃的那个热火朝天酣畅淋漓的感觉让人无限回味。只是出门在外难得回去,也只有春节休假那几天,年前是安排不完的酒宴。虽说算不上是豪华,但光是那份实在和纯朴就让自己欲罢不能难以割舍。

 辣椒是绝对不能少的,红红火火热辣辣地。

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 猪肉是主料,现在生活好了,鸡鸭鱼和猪羊肉都上桌,极尽丰富。

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 红烧肉是我的最爱,首先在大锅里焖至三分熟,再换到大缸里,用木炭煨之熟透。

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 全部取自于农家自产的配料,木耳、冬菇、冬笋等,都是实实在在的农家菜。原汁原味,让你回味无穷。

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